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营养早餐--香菜馄饨 咸鲜口味。
辅料 辅料
香油5ml
盐5g
料酒10ml
生抽15ml
味精2g
醋20ml
鸡汤300ml
做法 鸡汤馄饨的做法
1
先把猪肉洗净,剁成泥状。
鸡汤馄饨的做法步骤1
2
芫荽摘洗干净。
鸡汤馄饨的做法步骤2
3
切成碎末,放入肉馅中。
鸡汤馄饨的做法步骤3
4
放入葱末。
鸡汤馄饨的做法步骤4
5
放入料酒、生抽、盐、花生油、味精拌匀。
鸡汤馄饨的做法步骤5
6
面粉加水和成面团,饧20分钟。
鸡汤馄饨的做法步骤6
7
放入薄面擀开。
鸡汤馄饨的做法步骤7
8
慢慢擀成薄饼状,切成10公分宽的长条摞起来。
鸡汤馄饨的做法步骤8
9
切成梯形样的馄饨皮。
鸡汤馄饨的做法步骤9
10
放入肉馅包起来,即成馄饨。
鸡汤馄饨的做法步骤10
11
锅里放入鸡汤加适量水烧开,放入馄饨。
鸡汤馄饨的做法步骤11
12
开锅后点少许凉水,开锅飘浮起来即可。
鸡汤馄饨的做法步骤12

小贴士

开锅后点少许凉水,开锅飘浮起来即可。

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