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菠萝咕噜排骨

菠萝咕噜排骨

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耕心
中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。菠萝果形美观,汁多味甜,有特殊香味,是深受人们喜爱的水果。 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。 菠萝丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力; 发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。经医学研究,自古以来,人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
生粉适量
鸡粉适量
砂糖适量
胡椒粉适量
麻油适量
白醋适量
做法 菠萝咕噜排骨的做法
1
食材:排骨。
菠萝咕噜排骨的做法步骤1
2
食材:菠萝。
菠萝咕噜排骨的做法步骤2
3
将菠萝洗净,切厚片。
菠萝咕噜排骨的做法步骤3
4
用盐水浸泡30分钟。
菠萝咕噜排骨的做法步骤4
5
将排骨洗净,用清水浸泡15分钟,倒去血水。
菠萝咕噜排骨的做法步骤5
6
加入适量的食盐。
菠萝咕噜排骨的做法步骤6
7
加入适量的砂糖。
菠萝咕噜排骨的做法步骤7
8
加入适量的鸡粉。
菠萝咕噜排骨的做法步骤8
9
加入适量的胡椒粉。
菠萝咕噜排骨的做法步骤9
10
加入适量的生粉。
菠萝咕噜排骨的做法步骤10
11
倒入适量的生抽。
菠萝咕噜排骨的做法步骤11
12
拌匀。
菠萝咕噜排骨的做法步骤12
13
倒入适量的麻油。
菠萝咕噜排骨的做法步骤13
14
拌匀,腌制30分钟。
菠萝咕噜排骨的做法步骤14
15
将腌制好的排骨放入煮开的滚水中。
菠萝咕噜排骨的做法步骤15
16
灼烫一下,捞起,沥干。
菠萝咕噜排骨的做法步骤16
17
将适量的白醋倒入碗中。
菠萝咕噜排骨的做法步骤17
18
加入适量的砂糖。
菠萝咕噜排骨的做法步骤18
19
放入适量的鸡粉。
菠萝咕噜排骨的做法步骤19
20
加入适量的生粉和倒入适量的清水,拌匀成芡汁。
菠萝咕噜排骨的做法步骤20
21
热锅。
菠萝咕噜排骨的做法步骤21
22
倒入适量的粟米油。
菠萝咕噜排骨的做法步骤22
23
放入排骨。
菠萝咕噜排骨的做法步骤23
24
倒入适量的冷开水。
菠萝咕噜排骨的做法步骤24
25
放入菠萝。
菠萝咕噜排骨的做法步骤25
26
倒入芡汁。
菠萝咕噜排骨的做法步骤26
27
煸炒几下。
菠萝咕噜排骨的做法步骤27
28
盖锅盖,文火焖煮15分钟。
菠萝咕噜排骨的做法步骤28
29
揭盖,见收汁即可关火。
菠萝咕噜排骨的做法步骤29
30
盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
菠萝咕噜排骨的做法步骤30

小贴士

如食用菠萝的正确方法应该是:把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再洗去咸味,就可以达到消除过敏性物质的目的,还会使菠萝味道变得更加甜美。如果实在解除不了对某类水果的过敏反应,就得放弃该水果。”

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