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自己制作馄饨皮,更加健康,美味! 薄皮,大馅的馄饨最好吃,一起来自制吧!
辅料 辅料
胡萝卜适量
面粉适量
香菜适量
香葱适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
香油适量
西红柿适量
胡椒粉适量
做法 大皮馄饨的做法
1
胡萝卜切片,用保鲜膜包起来,微波3分钟。
大皮馄饨的做法步骤1
2
胡萝卜绞碎,加入面粉,混合搅拌成絮状!
大皮馄饨的做法步骤2
3
揉成面团。
大皮馄饨的做法步骤3
4
按压成片。
大皮馄饨的做法步骤4
5
反复折叠按压成薄片。
大皮馄饨的做法步骤5
6
压成规整的薄片。
大皮馄饨的做法步骤6
7
上面撒干淀粉。
大皮馄饨的做法步骤7
8
切断,压成最薄的薄片。
大皮馄饨的做法步骤8
9
切去两端,叠成正方形。
大皮馄饨的做法步骤9
10
切成馄饨皮。
大皮馄饨的做法步骤10
11
猪肉剁糜,加入盐、生抽、胡椒粉、姜末搅拌均匀,放入香葱粒,搅拌成馄饨馅。 取一个馄饨皮,填入馄饨馅。
大皮馄饨的做法步骤11
12
捏紧!
大皮馄饨的做法步骤12
13
锅子烧热,倒入油,放入西红柿丁煸炒,添水,烧开,放入馄饨,煮熟!
大皮馄饨的做法步骤13
14
煮熟,放入盐、鸡精、撒香菜搅拌均匀。即可出锅.
大皮馄饨的做法步骤14

小贴士

1、胡萝卜蒸熟或者微波至熟都可以。 2、面团一定要硬! 3、馄饨皮稍大,放的馅会更多!

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