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银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
白醋适量
做法 银耳番茄沙拉的做法
1
菠菜放开水焯到变色
银耳番茄沙拉的做法步骤1
2
放入冷水中浸泡
银耳番茄沙拉的做法步骤2
3
控干水分,切段
银耳番茄沙拉的做法步骤3
4
番茄用开水烫一下去皮
银耳番茄沙拉的做法步骤4
5
切小粒
银耳番茄沙拉的做法步骤5
6
泡发好的银耳,煮一下开水,切碎
银耳番茄沙拉的做法步骤6
7
将所以食材放入碗中,加入橄榄油,盐,白醋
银耳番茄沙拉的做法步骤7
8
拌匀即可。
银耳番茄沙拉的做法步骤8

小贴士

银耳可以用煮熟的。

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