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芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 青煮芥菜的做法
1
芥菜洗净用手掰段
青煮芥菜的做法步骤1
2
上锅放少许的水,水开后,先放芥菜梗
青煮芥菜的做法步骤2
3
然后再放蚝油,盐
青煮芥菜的做法步骤3
4
再放叶子
青煮芥菜的做法步骤4
5
熟后加油
青煮芥菜的做法步骤5
6
出锅
青煮芥菜的做法步骤6

小贴士

先要放梗,然后再放叶子,这样梗子熟了,叶子也不烂

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