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酸菜肉末豆干

酸菜肉末豆干

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牛妈厨房
豆干的营养价值   1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;    2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;    3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 今天为大家送上的酸菜肉末豆干,绝对的家常小菜哦,而且配粥下饭煮面都是绝对的百搭呢。
辅料 辅料
油适量
酱油适量
葱适量
酸菜适量
猪肉适量
料酒适量
鸡精适量
做法 酸菜肉末豆干的做法
1
备豆干,猪肉,酸菜,葱花。
酸菜肉末豆干的做法步骤1
2
热锅加油,下酸菜。
酸菜肉末豆干的做法步骤2
3
炒至酸菜出香味。
酸菜肉末豆干的做法步骤3
4
加入豆干同炒。
酸菜肉末豆干的做法步骤4
5
炒至豆干微干出香时,再加入瘦肉丝。
酸菜肉末豆干的做法步骤5
6
加入适量料酒。
酸菜肉末豆干的做法步骤6
7
加入适量清水焖至豆干入味。
酸菜肉末豆干的做法步骤7
8
最后转小火,炒入适量酱油。
酸菜肉末豆干的做法步骤8
9
加入适量葱花。
酸菜肉末豆干的做法步骤9
10
最后关火加入适量鸡精即可
酸菜肉末豆干的做法步骤10
11
一份秒杀饭饭的家常小菜完成。
酸菜肉末豆干的做法步骤11

小贴士

我这款酸菜是自家腌制的,如果亲们是外面买的,就要注意酱油的用量了,按酸菜的咸度可适量加入白糖炒制哦。

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