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薏米含蛋白质,脂肪,糖类,维生素B1,氨基酸及薏苡仁酯,薏苡仁素,味甘淡,性凉,利水渗湿,清热排脓。有健脾,补肺,利水的作用。 红豆含结晶性皂甙,蛋白质,脂肪,糖类,粗纤维,钙,磷,维生素B1,B2,尼克酸等成分。能清热利水,祛湿排毒,降脂降压,消肿减肥。红豆清热利血,利水通经,宽肠理气。 薏米红豆银耳羹,银耳滋阴润肺,养胃生津,润肤美容。经常食用,有一定的减肥效果。
辅料 辅料
冰糖50g
做法 薏米红豆银耳羹的做法
1
准备好薏米、红豆、银耳、冰糖。
薏米红豆银耳羹的做法步骤1
2
红豆、银耳、薏米提前用水浸泡。
薏米红豆银耳羹的做法步骤2
3
红豆倒入饭煲,加入适量冷水,熬煮至开花,盛起备用。
薏米红豆银耳羹的做法步骤3
4
银耳倒入饭煲,炖煮30分钟。
薏米红豆银耳羹的做法步骤4
5
红豆连汁一起倒入银耳中。
薏米红豆银耳羹的做法步骤5
6
加入薏米,炖煮20分钟。
薏米红豆银耳羹的做法步骤6
7
加入冰糖,炖煮10分钟。
薏米红豆银耳羹的做法步骤7
8
炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。
薏米红豆银耳羹的做法步骤8

小贴士

1、红豆不宜与羊肉同食。 2、红豆利水作用较强,阴虚者不宜多吃,过于消瘦之人少吃。 3、薏米不易消化,脾胃虚弱的小孩、老人忌食薏米。

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