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豆腐可是好东西,它营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。 豆腐为补益清热养生食品,经常吃豆腐,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。因为豆腐的消化吸收率达95%以上。 可豆腐虽然好,可别一下吃太多,因为它含有太多的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻尼,呵呵,反正无论怎样好的东西,吃太多都无益,两小块豆腐,就可以满足一个人一天钙的需要量。
辅料 辅料
辣椒酱2勺
胡椒粉1勺
辣椒30g
蒜15g
姜10g
做法 韩式煎豆腐的做法
1
把所有材料准备好。
韩式煎豆腐的做法步骤1
2
豆腐洗净,切块。
韩式煎豆腐的做法步骤2
3
蒜头和姜片去皮,并剁成茸。
韩式煎豆腐的做法步骤3
4
辣椒洗净,切成丝。
韩式煎豆腐的做法步骤4
5
把切好的辣椒丝、蒜蓉、姜蓉放进碗中。
韩式煎豆腐的做法步骤5
6
加入所有配料,拌匀备用。
韩式煎豆腐的做法步骤6
7
热锅下油。
韩式煎豆腐的做法步骤7
8
油烧至7成热时,放入豆腐。
韩式煎豆腐的做法步骤8
9
中小火煎至两面金黄。
韩式煎豆腐的做法步骤9
10
加入调好的调料。
韩式煎豆腐的做法步骤10
11
轻轻拌炒均匀,中小火煎3分钟即可。
韩式煎豆腐的做法步骤11
12
即可装碟开吃。
韩式煎豆腐的做法步骤12
13
来张特写,喜欢吗?
韩式煎豆腐的做法步骤13
14
嘿嘿,它在偶家挺受欢迎的,软软的,滑滑的,还有那么一点点的辣,特开胃。
韩式煎豆腐的做法步骤14

小贴士

1、煎豆腐时,得中小火慢慢煎,这样煎出来的豆腐金黄金黄的,特诱人。 2、口味重的亲,可以适当加点盐。

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