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芥末木耳

芥末木耳

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M麦子
这是我家的待客菜。每次家里来客人,这道菜是必不可少。速度快不说,味道还很好,主要是营养也丰富。 黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。 黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
辅料 辅料
香油适量
青芥末适量
黄瓜适量
醋适量
生抽适量
做法 芥末木耳的做法
1
准备好食材,木耳泡好备用。
芥末木耳的做法步骤1
2
木耳用开水焯一下备用。
芥末木耳的做法步骤2
3
黄瓜切片备用。
芥末木耳的做法步骤3
4
把青芥末挤入碟里,倒入醋、生抽、香油备用。
芥末木耳的做法步骤4
5
木耳装盘,吃的时候沾料汁食用。
芥末木耳的做法步骤5

小贴士

在芥末中酌量添加些糖或食醋,能缓冲辣味,并使其风味更佳。

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