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豆腐是一种很好的养生食材,这款酱烧豆腐用豆瓣酱和甜面酱炒至,是一道很好的家常炒菜。
辅料 辅料
葱5g
姜3g
豆瓣酱10g
甜面酱10g
花生油25ml
清水50ml
盐2g
做法 酱烧豆腐的做法
1
豆腐切块。
酱烧豆腐的做法步骤1
2
葱姜切末。
酱烧豆腐的做法步骤2
3
热锅下油,先放入一半的葱姜炝锅。
酱烧豆腐的做法步骤3
4
再放入豆腐。
酱烧豆腐的做法步骤4
5
翻炒一分钟。
酱烧豆腐的做法步骤5
6
放入剩余的葱姜末,豆瓣酱,甜面酱,盐,清水炒匀。
酱烧豆腐的做法步骤6
7
盖盖转中火烧3分钟,关火。
酱烧豆腐的做法步骤7
8
盛盘。
酱烧豆腐的做法步骤8

小贴士

适当多放些油。

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