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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

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爱吃de胖子
皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥,以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料。
辅料 辅料
葱5g
姜3g
盐8g
清水400ml
做法 皮蛋瘦肉粥的做法
1
猪肉切成小粒。
皮蛋瘦肉粥的做法步骤1
2
皮蛋切小丁。
皮蛋瘦肉粥的做法步骤2
3
大米浸泡30分钟再加水煮开。
皮蛋瘦肉粥的做法步骤3
4
放入肉粒。
皮蛋瘦肉粥的做法步骤4
5
盖盖小火煮40分钟。
皮蛋瘦肉粥的做法步骤5
6
再放入皮蛋。
皮蛋瘦肉粥的做法步骤6
7
盖盖小火煮25分钟。
皮蛋瘦肉粥的做法步骤7
8
再放入姜末,搅匀。关火即可。
皮蛋瘦肉粥的做法步骤8
9
盛入碗中撒少许葱花,一碗美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。
皮蛋瘦肉粥的做法步骤9

小贴士

大米提前泡一下再煮,味道会香一些。

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