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送给自己的生日礼物——巧克力豆黄油饼干

送给自己的生日礼物——巧克力豆黄油饼干

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莹丫头
响应活动号召,咱也来参加豆来做菜,15号的主题是以豆或豆的谐音来做菜,正好,15号是我的生日,就拿巧克力豆烘培一款饼干吧,最近迷恋起饼干,同样的方子,只要稍加改动,就可以创意出不同口感的成品,象这款跟开心果的配方相同,我只是把配方中的开心果等量换成了巧克力豆,然后变换个造型出来,问钱爸,哪个好吃,他竟然能说这个巧克力豆的好吃,我跟他说是一样的配方,他才说那差不多,汗,当然,你也可以加入松子,核桃,杏仁等不同的坚果。
辅料 辅料
盐1/4小勺
香草精1/4小勺
做法 送给自己的生日礼物——巧克力豆黄油饼干的做法
1
低粉过筛备用;
送给自己的生日礼物——巧克力豆黄油饼干的做法步骤1
2
黄油室温软化,加糖粉;
送给自己的生日礼物——巧克力豆黄油饼干的做法步骤2
3
用刮刀搅拌均匀;
送给自己的生日礼物——巧克力豆黄油饼干的做法步骤3
4
分次加入全蛋液并搅拌均匀;
送给自己的生日礼物——巧克力豆黄油饼干的做法步骤4
5
加入香草精搅拌拌均匀;
送给自己的生日礼物——巧克力豆黄油饼干的做法步骤5
6
倒入过筛的低粉,拌至无干粉状态;
送给自己的生日礼物——巧克力豆黄油饼干的做法步骤6
7
倒入巧克力豆拌均;
送给自己的生日礼物——巧克力豆黄油饼干的做法步骤7
8
用保鲜膜包起来,整形后放入冰箱冷藏至硬身;
送给自己的生日礼物——巧克力豆黄油饼干的做法步骤8
9
切成0.6CM的薄片;
送给自己的生日礼物——巧克力豆黄油饼干的做法步骤9
10
排入烤盘,烤箱中层,上下火170度20分钟,烤至饼干上色即可取出;
送给自己的生日礼物——巧克力豆黄油饼干的做法步骤10
11
取出后在烤网上晾凉密封保存
送给自己的生日礼物——巧克力豆黄油饼干的做法步骤11

小贴士

1、此配方中的坚果或是巧克力豆不能超过50克,否则饼干不易成型; 2、这款饼干可以冷冻或是冷藏,冷藏较好切片,不会象冷冻容易掉渣。

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