搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
炸地瓜小圆子

炸地瓜小圆子

阅读 16687
收藏 815
评论 25
头像
心儿厨房
地瓜又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。地瓜含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是地瓜含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。故地瓜与米面混吃正好可发挥蛋白质的互补作用,提高营养价值。就总体营养而言,地瓜可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是“第二面包”,前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”,法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。
辅料 辅料
油适量
白糖80g
做法 炸地瓜小圆子的做法
1
准备好熟地瓜,面粉和白糖。
炸地瓜小圆子的做法步骤1
2
地瓜去皮,用勺子压成泥后加入白糖,混合均匀。
炸地瓜小圆子的做法步骤2
3
加入面粉。
炸地瓜小圆子的做法步骤3
4
揉成面团。
炸地瓜小圆子的做法步骤4
5
团成圆形。
炸地瓜小圆子的做法步骤5
6
锅中放适量油。
炸地瓜小圆子的做法步骤6
7
放入丸子。
炸地瓜小圆子的做法步骤7
8
中火炸至金黄即可。
炸地瓜小圆子的做法步骤8

小贴士

炸的时候用中小火,火大了容易糊。

收藏 815收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

295

秋高气爽,为你盘点各种蟹的做法!

444

炸的东西真好吃!可是健康怎么办?

368

给水果换一个养胃健脾的新吃法

196

换个口味,吃个饼怎么样?

416

开个脑洞,把西瓜吃出高逼格,就这么简单!

531

苹果别再直接啃,吃苹果的新方法!