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芝麻紫薯球

芝麻紫薯球

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璐瑶20082008
这个是根据双双美妈制作的烤红薯球来改良的,因为我家里有不少的紫薯,这个可得谢谢我那可爱的麻麻,她跑去我家老房子那边的已经征用掉的空地里种的,她说那边的地空着也怪可惜的,找点东西种种也好的,然后还种了毛豆、青菜啥的,反正家里吃的蔬菜是有了。 还有粘在外面的白芝麻,这得谢谢我那可爱的婆婆,她在自己家小房子后面的空地上种的,她说我喜欢做东西,这个芝麻肯定用的上,所以给我留了些黑、白的芝麻,而且都清理干净了,直接可以用的。
辅料 辅料
糖适量
做法 芝麻紫薯球的做法
1
把紫薯去皮后蒸熟
芝麻紫薯球的做法步骤1
2
把紫薯放进料理机里压成泥
芝麻紫薯球的做法步骤2
3
然后在紫薯里加入练乳、澄面、白糖
芝麻紫薯球的做法步骤3
4
把所有的材料和成团
芝麻紫薯球的做法步骤4
5
取一小块,放在手心里搓成小圆球
芝麻紫薯球的做法步骤5
6
再把紫薯球与白芝麻一起放在小碗里,抖动一下,让紫薯球充分的粘上白芝麻
芝麻紫薯球的做法步骤6
7
烤盆上垫好烘焙纸,然后把粘好白芝麻的紫薯球放进烤盆里
芝麻紫薯球的做法步骤7
8
烤箱预热,200度,烤5分钟,转180度烤15分钟即可。
芝麻紫薯球的做法步骤8

小贴士

注:1.形状自己随意发挥 2.表面也可以不粘白芝麻,或者粘黑芝麻也可以 3.如果没有澄面的话,可以用生粉来代替

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