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一个人的午餐,对付了冰箱里的一根茄子,净量将它做的少油又美味,当厨房里蒜香弥散时,我的口水,我的肚子,嘿嘿,真的有点失态了。
辅料 辅料
芝麻油适量
盐适量
鸡精适量
蒜末适量
蚝油适量
香葱适量
做法 蒜香烤茄子的做法
1
茄子对剖开,根部不要切断。
蒜香烤茄子的做法步骤1
2
用刀再划几下,方便入味。
蒜香烤茄子的做法步骤2
3
蒜切成末。
蒜香烤茄子的做法步骤3
4
将蒜末、盐、少许蚝油、鸡精、芝麻油调成碗汁。
蒜香烤茄子的做法步骤4
5
均匀的洒在茄子上。放烤箱。
蒜香烤茄子的做法步骤5
6
200度,十五分钟后蒜末已泛黄,拿出来再涂上一层芝麻油。
蒜香烤茄子的做法步骤6
7
继续烤十分钟左右,茄子变熟发软拿出。
蒜香烤茄子的做法步骤7
8
撒上香葱末、即可食用。
蒜香烤茄子的做法步骤8

小贴士

1、茄子尽量选嫩一点的,烤出来口感好。 2、请根据自家烤箱的温度来进行调整时间。

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