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柚子是败火的,和容易上火的五花肉搭配,是个不错的选择。主要是口感也不错。
辅料 辅料
油适量
盐适量
西红柿1个
淀粉适量
蛋清1个
鸡粉适量
白糖适量
做法 茄汁柚子肉丁的做法
1
柚子分成小块,五花肉切块。
茄汁柚子肉丁的做法步骤1
2
蛋清搅匀,放入五花肉、淀粉、盐拌匀。
茄汁柚子肉丁的做法步骤2
3
下油锅炸透。
茄汁柚子肉丁的做法步骤3
4
锅中留底油,放西红柿炒碎。
茄汁柚子肉丁的做法步骤4
5
放入炸好的肉块、白糖煸炒。
茄汁柚子肉丁的做法步骤5
6
出锅前放盐、鸡粉、柚子拌匀。出锅。
茄汁柚子肉丁的做法步骤6

小贴士

肉要一次炸透、炸熟。

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