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虾球寿司

虾球寿司

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love双双
今天介绍的是一种简单的米饭吃法,将虾包入其中,好玩,好看,好吃! 春游、秋游带一个,妙趣横生呢!
辅料 辅料
虾适量
盐适量
白醋适量
玉米适量
青豆适量
白糖适量
香油适量
料酒适量
做法 虾球寿司的做法
1
青豆、玉米焯熟。
虾球寿司的做法步骤1
2
大虾洗净,挑去虾线,扒去外衣,留尾巴和最后一节。加入料酒、盐,稍腌10分钟。 烧水,焯熟。
虾球寿司的做法步骤2
3
蒸米饭,放入盐、白醋、白糖、香油搅拌均匀,凉凉备用。 手上抹少许香油,取一部分米饭握在掌心。
虾球寿司的做法步骤3
4
将虾放在中间。
虾球寿司的做法步骤4
5
慢慢团成圆球即可。外面可以包裹几颗炒熟的青豆和玉米点缀。
虾球寿司的做法步骤5

小贴士

1、拌米饭有专门的寿司醋卖,没有可以跟我一样,放白醋和白糖、盐来调配。 2、大虾饭团的虾尾和最后一节不要扒掉,最后露出来,好看。

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