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鲜虾仁鸡蛋羹

鲜虾仁鸡蛋羹

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JN高速
鸡蛋羹是适合于任何人群。营养丰富,口感鲜嫩。更可以补充人体需要的钙质以及补充动物蛋白。加入鲜虾仁,不仅使鸡蛋羹的鲜度协同提高,更是增加了钙的含量。
辅料 辅料
盐适量
蒸鱼豉油适量
小香葱适量
虾仁适量
做法 鲜虾仁鸡蛋羹的做法
1
鲜虾洗净剥去皮。
鲜虾仁鸡蛋羹的做法步骤1
2
剥好皮后切成小丁。
鲜虾仁鸡蛋羹的做法步骤2
3
鸡蛋打在碗内加入适量的盐搅散搅匀并以鸡蛋和水的比例为1:1加入水搅匀。
鲜虾仁鸡蛋羹的做法步骤3
4
放入虾仁丁搅匀。
鲜虾仁鸡蛋羹的做法步骤4
5
锅至火上加入水烧开,放入蛋液。
鲜虾仁鸡蛋羹的做法步骤5
6
然后在碗上盖上小盖子。
鲜虾仁鸡蛋羹的做法步骤6
7
再盖上大的锅盖,中火蒸10分钟即可。吃时,撒上小香葱,淋上蒸鱼豉油即可。
鲜虾仁鸡蛋羹的做法步骤7

小贴士

注意蒸时要盖上小内盖,以防蛋羹起泡。

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