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死面饼

死面饼

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爱吃de胖子
烙死面饼,一种很家常的面食。吃的时候就上咸菜和稀饭,很好的早餐搭配。
辅料 辅料
清水适量
花生油适量
五香粉5g
做法 死面饼的做法
1
面粉放入盆中。
死面饼的做法步骤1
2
打入一枚鸡蛋。
死面饼的做法步骤2
3
加适量的水揉成面团。
死面饼的做法步骤3
4
在面团中间摁个窝,加入少许花生油。
死面饼的做法步骤4
5
反复揉,把油揉到面里面,揉上劲。
死面饼的做法步骤5
6
盖上湿龙布醒10分钟。
死面饼的做法步骤6
7
再取出揉上劲。
死面饼的做法步骤7
8
揉好的面擀成薄饼。
死面饼的做法步骤8
9
在上面刷上一层花生油。
死面饼的做法步骤9
10
再撒上些五香粉。
死面饼的做法步骤10
11
从一边卷起来。
死面饼的做法步骤11
12
盘起来。
死面饼的做法步骤12
13
再擀成饼。
死面饼的做法步骤13
14
在电饼铛上刷一层油。
死面饼的做法步骤14
15
放入擀好的饼。
死面饼的做法步骤15
16
两面烙熟即可。
死面饼的做法步骤16

小贴士

1,面和的一定要软一些。 2,和面时加入鸡蛋,吃起来由嚼头。 3,喜欢吃咸的可以在擀饼的时候再加些盐。 4,要是用锅烙的话一定要用小火慢慢烙,不能着急。

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