搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
泡芙

泡芙

阅读 24931
收藏 2157
评论 26
头像
龙卷风中的小猫
想去看朋友,她很喜欢吃这些烘焙的东西,所以这次做了些泡芙给她尝尝。
辅料 辅料
水160ml
黄油80g
糖3g
盐1g
蛋150g
淡奶油50g
做法 泡芙的做法
1
黄油加水和糖加热搅拌化开。
泡芙的做法步骤1
2
煮至沸腾
泡芙的做法步骤2
3
沸腾后转小火倒入面粉快速搅拌混合。
泡芙的做法步骤3
4
面团不烫手时分三次倒入打散的鸡蛋。挑起面糊成三角型时即可。
泡芙的做法步骤4
5
可用裱花袋挤出在烤盘上。
泡芙的做法步骤5
6
烤箱210度预热,上下火中层烤20分钟,转180度烤20分钟左右成微焦黄色即可。
泡芙的做法步骤6
7
出炉后晾凉。
泡芙的做法步骤7
8
切开挤入打发好的淡奶油即可。
泡芙的做法步骤8

小贴士

刚出炉的泡芙口感酥脆最好吃。 一定要凉透了再挤入奶油。

收藏 2157收藏
分享至

相关美食