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10分钟家常菜——胡萝卜黄瓜炒鸡蛋

10分钟家常菜——胡萝卜黄瓜炒鸡蛋

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文子飞舞
这道菜是不是很美丽,胡萝卜的红色,配上柴鸡蛋的黄色和黄瓜的青色,有没有胃口大开的感觉? 略带甜味的胡萝卜+清爽的黄瓜+鲜嫩的鸡蛋=一道简单的美味。 忙碌的时候也要记得慰劳自己哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡粉适量
白糖适量
做法 10分钟家常菜——胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的做法
1
准备材料。
10分钟家常菜——胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的做法步骤1
2
打鸡蛋,加入半小勺盐,搅拌均匀。
10分钟家常菜——胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的做法步骤2
3
黄瓜、胡萝卜切成片。
10分钟家常菜——胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的做法步骤3
4
热油煎鸡蛋,盛出。
10分钟家常菜——胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的做法步骤4
5
热油炒胡萝卜,炒至稍稍变色。
10分钟家常菜——胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的做法步骤5
6
加入黄瓜,拌炒。
10分钟家常菜——胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的做法步骤6
7
再加入鸡蛋拌炒。
10分钟家常菜——胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的做法步骤7
8
加入盐、白糖和鸡粉调味就可以出锅装盘了!
10分钟家常菜——胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的做法步骤8

小贴士

1. 煎鸡蛋的时候,尽量剪得嫩一些,这样又节省时间,再回锅鸡蛋也不会老。 2.炒黄瓜的时间不能长,这样就能保持黄瓜清新爽脆的口感,青葱的颜色,还很好地保存了黄瓜中的维生素。 3. 没有加任何葱姜蒜,保持了所有食材的原味。 看着美丽,吃着也清爽鲜嫩。

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