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很喜欢吃芋头,喜欢那种面面的感觉。芋头的营养价值很高,既可当粮食,又可做蔬菜,多吃几块就不吃饭了,它是老幼皆宜的滋补品。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
鸡粉适量
糖适量
葱段适量
姜片适量
蒜碎适量
做法 芋头烧牛肉的做法
1
买回来的芋头
芋头烧牛肉的做法步骤1
2
芋头去皮切滚刀块
芋头烧牛肉的做法步骤2
3
准备好了所有食材:牛肉、芋头、姜片、葱段、蒜碎。
芋头烧牛肉的做法步骤3
4
所有的调料:油、盐、生抽、料酒、鸡粉、糖。
芋头烧牛肉的做法步骤4
5
热锅温油,煎牛肉块,煎成焦黄出锅。
芋头烧牛肉的做法步骤5
6
再煎芋头,焦黄出锅。
芋头烧牛肉的做法步骤6
7
留少量油,爆香葱姜蒜。
芋头烧牛肉的做法步骤7
8
然后加料酒
芋头烧牛肉的做法步骤8
9
加生抽
芋头烧牛肉的做法步骤9
10
加糖
芋头烧牛肉的做法步骤10
11
倒入煎过的牛肉块,炒均匀。
芋头烧牛肉的做法步骤11
12
加水(加高汤更好),与牛肉平。
芋头烧牛肉的做法步骤12
13
待牛肉熟后,还有些汁时,放入煎过的芋头翻匀,焖3分钟。
芋头烧牛肉的做法步骤13
14
【芋头烧牛肉】就出锅了,点缀红绿辣椒。
芋头烧牛肉的做法步骤14

小贴士

牛肉煎过了,不用烧太长时间了。

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