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一个人的美味享受---清蒸大闸蟹

一个人的美味享受---清蒸大闸蟹

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西马栀子
清蒸大闸蟹,属于清蒸海鲜类菜系,以其味道醇厚,营养丰富而闻名。是著名上海菜,此菜主要突出螃蟹原形原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美,营养丰富。 海鲜我喜欢原汁原味的,用清蒸的方法烹制可以保持原料的原有的味道,而且还很健康。大闸蟹是河蟹的一种。味道十分鲜美。吃大闸蟹是一种季节性的享受。
辅料 辅料
香油适量
姜适量
生抽适量
香醋适量
做法 一个人的美味享受---清蒸大闸蟹的做法
1
把大闸蟹放在清水里洗净。
一个人的美味享受---清蒸大闸蟹的做法步骤1
2
蒸锅入水烧开,放入大闸蟹。
一个人的美味享受---清蒸大闸蟹的做法步骤2
3
盖上盖子。最好用手按住,【锅里噼里啪啦的好残忍】
一个人的美味享受---清蒸大闸蟹的做法步骤3
4
大火蒸制15分钟左右。
一个人的美味享受---清蒸大闸蟹的做法步骤4
5
把姜剁碎。
一个人的美味享受---清蒸大闸蟹的做法步骤5
6
加入香油 香醋 生抽调成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。
一个人的美味享受---清蒸大闸蟹的做法步骤6

小贴士

蟹要选用鲜活的,螃蟹性寒,须加姜醋才可食用

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