搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
煎饼果子是一道在北方非常常见的早餐,做好的煎饼加上些菜叶,抹上酱,再加上油田卷起来,吃一口,真是一个香呀。 是一道很好的早餐饮食。
辅料 辅料
辣椒酱适量
甜面酱适量
清水适量
包菜适量
花生油适量
清水适量
做法 煎饼果子的做法
1
把面粉和豆面放入碗中。
煎饼果子的做法步骤1
2
加入适量清水搅拌成面糊。
煎饼果子的做法步骤2
3
包菜撕成小块洗净。
煎饼果子的做法步骤3
4
油条一切为二。
煎饼果子的做法步骤4
5
再煎锅表面刷一层花生油。
煎饼果子的做法步骤5
6
倒入适量的面糊摊平,摊匀。
煎饼果子的做法步骤6
7
待煎饼表面基本凝固时,打入一枚鸡蛋。
煎饼果子的做法步骤7
8
用刷子抹匀。
煎饼果子的做法步骤8
9
小火烙至鸡蛋基本凝固。
煎饼果子的做法步骤9
10
翻过来。
煎饼果子的做法步骤10
11
在上面加一些甜面酱和辣椒酱。
煎饼果子的做法步骤11
12
用刷子抹匀。
煎饼果子的做法步骤12
13
再在上面放上一些包菜叶。
煎饼果子的做法步骤13
14
再放上半颗油条。
煎饼果子的做法步骤14
15
卷起来,烙10秒钟即可。
煎饼果子的做法步骤15

小贴士

1,烙煎饼之前锅一定要刷一层油,但是不能刷太多,薄薄一层即可。 2,烙的整个过程要用小火。 3,酱的多少依照个人口味添加。 4,面粉和豆面的比例为3:1,豆面多了烙出来的饼容易裂。 5,和的面糊不能太稠,最好稀一些。

收藏 1653收藏
分享至

相关美食