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最近就是迷咖喱,超迷的。原本打算做咖喱浇汁,谁知道我小宇宙大爆发,原创了一个咖喱焖饭,哇哈哈 食材其实没有任何特殊的,就是把冰箱里的一些蔬菜神马的切吧切吧就噢啦!
辅料 辅料
油适量
清水适量
咖喱块2块
做法 杂蔬咖喱焖饭的做法
1
南瓜去皮,切小块
杂蔬咖喱焖饭的做法步骤1
2
胡萝卜去皮,切小块
杂蔬咖喱焖饭的做法步骤2
3
娃娃菜洗净,切小块
杂蔬咖喱焖饭的做法步骤3
4
洋葱去皮,切小块
杂蔬咖喱焖饭的做法步骤4
5
虾仁去虾线,切小块
杂蔬咖喱焖饭的做法步骤5
6
香菇洗净,切小块
杂蔬咖喱焖饭的做法步骤6
7
火腿肠切小块
杂蔬咖喱焖饭的做法步骤7
8
大米洗净,淘好备用
杂蔬咖喱焖饭的做法步骤8
9
锅里坐油
杂蔬咖喱焖饭的做法步骤9
10
将南瓜块、胡萝卜块、洋葱块、香菇放进锅中拌炒
杂蔬咖喱焖饭的做法步骤10
11
加入虾仁和火腿丁
杂蔬咖喱焖饭的做法步骤11
12
加入大米和咖喱块,搅拌
杂蔬咖喱焖饭的做法步骤12
13
加入适量的水,没过所有食材
杂蔬咖喱焖饭的做法步骤13
14
盖盖小火炖煮20分钟
杂蔬咖喱焖饭的做法步骤14
15
汤收干后,加入适量食盐调味
杂蔬咖喱焖饭的做法步骤15

小贴士

TIPS: 1.水的高度要没过大米,要给它足够的水分和空间 2.大火烧开后,冒出小泡泡,改小火慢慢炖,中间时不时的翻炒一下以防糊锅 3.神马蔬菜食材都可以的 4.饭菜一锅出,哈哈

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