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10分钟家常菜——清香醋溜白菜

10分钟家常菜——清香醋溜白菜

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文子飞舞
大白菜是冬季的应季菜,炖、炒、凉拌,都非常爽口。家里常备一颗白菜,常常能解决许多问题。这不,下班回来,很累的时候,又拿白菜来安慰五脏庙了! 大白菜虽然再普通不过,也有食疗的功效:含有丰富的粗纤维,能起到润肠、促进排毒的作用,又有刺激肠胃蠕动,促进排泄,帮助消化的功能。 家中常备大白菜,冬天好滋味!
辅料 辅料
油适量
盐适量
米醋适量
鸡精适量
做法 10分钟家常菜——清香醋溜白菜的做法
1
锅中热油,放入切碎的白菜
10分钟家常菜——清香醋溜白菜的做法步骤1
2
炒至菜叶呈现出通透的黄色。加入少量米醋,拌炒均匀。盖盖中火煮三四分钟。
10分钟家常菜——清香醋溜白菜的做法步骤2
3
这期间将香菜洗净、切碎。
10分钟家常菜——清香醋溜白菜的做法步骤3
4
最后加入盐、鸡精、白糖调味出锅。
10分钟家常菜——清香醋溜白菜的做法步骤4
5
均匀撒上香菜碎,一盘酸爽带着白菜和香菜清香的醋溜白菜就成了。
10分钟家常菜——清香醋溜白菜的做法步骤5

小贴士

经验是:用米醋比用香醋的效果好。 加点白糖提鲜。

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