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山药胡萝卜粥

山药胡萝卜粥

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妞贝妈
山药健脾助消化,具有增强机体的免疫功能,有镇咳、祛痰、平喘等药理作用。 胡萝卜含有多种营养成分,胡萝卜可提高呼吸道黏膜的抵抗力。 其中胡萝卜素含量较高。胡萝卜素进入人体内,在肠和肝脏可转变为维生素A,是膳食中维生素A的重要来源之一。 维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能,是小儿不可缺少的维生素。
辅料 辅料
盐适量
老酒适量
生姜适量
醋适量
做法 山药胡萝卜粥的做法
1
准备食材:胡萝卜,山药切块
山药胡萝卜粥的做法步骤1
2
排骨过水,去味去血水
山药胡萝卜粥的做法步骤2
3
烧好热水入生姜备用
山药胡萝卜粥的做法步骤3
4
放入已过水的排骨,加入食盐,老酒,醋
山药胡萝卜粥的做法步骤4
5
大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右
山药胡萝卜粥的做法步骤5
6
待气消后,开盖
山药胡萝卜粥的做法步骤6
7
入山药,胡萝卜
山药胡萝卜粥的做法步骤7
8
炖煮15分钟。
山药胡萝卜粥的做法步骤8
9
取山药胡萝卜捣烂
山药胡萝卜粥的做法步骤9
10
白米稀饭一小碗
山药胡萝卜粥的做法步骤10
11
加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀。
山药胡萝卜粥的做法步骤11

小贴士

1、炖排骨的时候加入点醋,可以将骨头里的钙质溶解至汤里。 2、山药去皮洗净的时候一定要注意用手套,不然手会很痒哦。

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