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香酥松软肉火烧

香酥松软肉火烧

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胖胖私房菜
香酥松软肉火烧--咸鲜口味,美味可口。用它来当早餐也是不错的选择哦~
辅料 辅料
花生油25ml
盐3g
料酒10ml
酱油15ml
葱20g
白糖10g
鸡精2g
胡椒粉2g
做法 香酥松软肉火烧的做法
1
肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。
香酥松软肉火烧的做法步骤1
2
葱切末放入肉馅中。
香酥松软肉火烧的做法步骤2
3
搅拌均匀。
香酥松软肉火烧的做法步骤3
4
面粉加入酵母和温水和成面团,饧10分钟。
香酥松软肉火烧的做法步骤4
5
擀成长方形面片。
香酥松软肉火烧的做法步骤5
6
花生油中加入少许面粉制成油稀,均匀涂抹到面片上。
香酥松软肉火烧的做法步骤6
7
从内测卷起来。
香酥松软肉火烧的做法步骤7
8
揪成大小均匀的剂子。
香酥松软肉火烧的做法步骤8
9
擀成面皮。
香酥松软肉火烧的做法步骤9
10
放入肉馅。
香酥松软肉火烧的做法步骤10
11
包成包子状。
香酥松软肉火烧的做法步骤11
12
反过来稍安一下,制成饼坯。
香酥松软肉火烧的做法步骤12
13
放入烤盘中,刷上蛋液。
香酥松软肉火烧的做法步骤13
14
放入烤箱,用180C°烤25分钟即可。
香酥松软肉火烧的做法步骤14
15
取出晾凉,装盘即可。
香酥松软肉火烧的做法步骤15

小贴士

烤箱预热5分钟,用180C°烤25分钟即可。

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