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栗子味甘性温,无毒,补脾健胃、补肾强筋、活血止血,适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰膝酸软、腰肢不遂、折伤肿痛等症。民间有“腰酸腿软缺肾气,栗子稀饭赛补剂”之说,因而,肾虚者不妨多吃一些板栗。 银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。 枸杞子,补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。 枸杞栗子银耳羹,补肾健脾、活血安神、滋阴润肺,尤其适合肾虚者食用。
辅料 辅料
冰糖40g
做法 补肾健脾枸杞栗子银耳羹的做法
1
准备好银耳、栗子、枸杞子、冰糖。
补肾健脾枸杞栗子银耳羹的做法步骤1
2
银耳提前泡发,洗净、撕小朵备用。
补肾健脾枸杞栗子银耳羹的做法步骤2
3
栗子用开水烫过,除净内膜备用。
补肾健脾枸杞栗子银耳羹的做法步骤3
4
银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮20分钟。
补肾健脾枸杞栗子银耳羹的做法步骤4
5
倒入栗子,继续炖煮30分钟。
补肾健脾枸杞栗子银耳羹的做法步骤5
6
加入冰糖,炖煮5分钟。
补肾健脾枸杞栗子银耳羹的做法步骤6
7
加入枸杞子,炖煮5分钟。
补肾健脾枸杞栗子银耳羹的做法步骤7
8
炖好的银耳羹,盛入碗中,温热食用。
补肾健脾枸杞栗子银耳羹的做法步骤8

小贴士

1、糖尿病患者、脾胃虚寒者、消化不良者及风湿病患者少吃栗子。 2、栗子生吃难于消化,熟食滞气隔食,故小孩子不可多吃。

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