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营养早餐--胡萝卜手擀面

营养早餐--胡萝卜手擀面

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胖胖私房菜
营养早餐--胡萝卜手擀面 感觉好久没做手擀面了,原先做手擀面都是加鸡蛋和面。今天做了一款彩色的面条,是用胡萝卜打成泥和面做的。味道很不错,比用鸡蛋做的面都好吃。
辅料 辅料
盐3g
水适量
做法 营养早餐--胡萝卜手擀面的做法
1
胡萝卜洗净,切小块。放到搅拌机加点水。
营养早餐--胡萝卜手擀面的做法步骤1
2
搅打50秒后成泥。
营养早餐--胡萝卜手擀面的做法步骤2
3
面粉中加入盐、胡萝卜泥和成面团。分成两个剂子。饧10分钟。
营养早餐--胡萝卜手擀面的做法步骤3
4
撒上薄面,擀成薄片。
营养早餐--胡萝卜手擀面的做法步骤4
5
撒上小米面粉叠起来。
营养早餐--胡萝卜手擀面的做法步骤5
6
切成均匀的宽面。
营养早餐--胡萝卜手擀面的做法步骤6
7
用手捋起来,抖散。
营养早餐--胡萝卜手擀面的做法步骤7
8
锅里放水,烧开放入面条。
营养早餐--胡萝卜手擀面的做法步骤8
9
开锅2分钟即熟。
营养早餐--胡萝卜手擀面的做法步骤9
10
盛入碗中,配上炸酱即可。
营养早餐--胡萝卜手擀面的做法步骤10

小贴士

面条开锅2分钟即熟

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