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电饭锅版巧克力蛋糕

电饭锅版巧克力蛋糕

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胖胖私房菜
今天挑战一下,用电饭锅做一款巧克力海绵蛋糕。从色泽上看不错,味道也很好。吃到嘴里巧克力的味道,加上葡萄干的香甜不是用语言就能表达了的。就请大家都来品尝一下吧。
辅料 辅料
色拉油45ml
葡萄干适量
做法 电饭锅版巧克力蛋糕的做法
1
色拉油、切碎的葡萄干。
电饭锅版巧克力蛋糕的做法步骤1
2
鸡蛋磕入干净无油盆里,放到热水盘中加热到40C°左右。
电饭锅版巧克力蛋糕的做法步骤2
3
放入沙糖,用电动打蛋器快速搅打6分钟,打到体积膨大到5倍。
电饭锅版巧克力蛋糕的做法步骤3
4
低粉和可可粉过筛。
电饭锅版巧克力蛋糕的做法步骤4
5
倒入筛好的粉。
电饭锅版巧克力蛋糕的做法步骤5
6
快速翻拌均匀。
电饭锅版巧克力蛋糕的做法步骤6
7
倒入色拉油拌匀。
电饭锅版巧克力蛋糕的做法步骤7
8
倒入电饭锅中,撒上葡萄干。通上电源,按一下煮饭键。
电饭锅版巧克力蛋糕的做法步骤8
9
15分钟后葡萄干下沉的样子。
电饭锅版巧克力蛋糕的做法步骤9
10
40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。
电饭锅版巧克力蛋糕的做法步骤10
11
取出来,倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。
电饭锅版巧克力蛋糕的做法步骤11

小贴士

倒入筛好的粉,要快速翻拌均匀。

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