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我家私房菜——蛋香脆麻叶

我家私房菜——蛋香脆麻叶

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胖胖私房菜
我家私房菜——蛋香脆麻叶,香甜酥脆。 这一款是我家每年必备的点心,全家人都喜欢。今年也不例外,下面我说一下做法。希望大家都喜欢哦~
辅料 辅料
芝麻20g
盐3g
花生油适量
做法 我家私房菜——蛋香脆麻叶的做法
1
面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液和成面团,饧20分钟。
我家私房菜——蛋香脆麻叶的做法步骤1
2
把面团揉匀。
我家私房菜——蛋香脆麻叶的做法步骤2
3
把面慢慢擀开。
我家私房菜——蛋香脆麻叶的做法步骤3
4
擀成2毫米的薄片,切成6公分宽的长条。
我家私房菜——蛋香脆麻叶的做法步骤4
5
最后切成3公分宽6公分长的片,两片摞起来从中间竖切一刀。
我家私房菜——蛋香脆麻叶的做法步骤5
6
从刀口中反过来即成麻叶。
我家私房菜——蛋香脆麻叶的做法步骤6
7
锅中放油,六成热放入麻叶,炸制上色后即可。
我家私房菜——蛋香脆麻叶的做法步骤7
8
出锅装盘,即可享用。
我家私房菜——蛋香脆麻叶的做法步骤8

小贴士

锅中放油,六成热放入麻叶,炸制上色后即可。

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