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这是一道传统的广东菜! 梅菜是一种腌制过的咸菜,别具风味,好久没吃了,这天突然很是怀念,于是就买了一点,剁了猪肉同蒸,非常好吃又下饭啊!有点小时候的味道,真不错~
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
蚝油适量
生粉适量
葱花适量
做法 梅菜肉饼的做法
1
肉先切成小块;
梅菜肉饼的做法步骤1
2
然后剁成肉酱;
梅菜肉饼的做法步骤2
3
梅菜洗净切碎;
梅菜肉饼的做法步骤3
4
肉酱中加入梅菜,姜末,蒜末,盐,油,蚝油,生粉等拌匀;
梅菜肉饼的做法步骤4
5
腓15分钟左右然后上锅蒸熟即可,熟后撒点葱花增香增色~
梅菜肉饼的做法步骤5

小贴士

用猪的前上肉会比较好,肥瘦3:7,这样口感更好些!

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