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炝菜花

炝菜花

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tmz126
很简单很普通的一道家常菜,但味道还是很不错的!
辅料 辅料
油适量
盐适量
干红辣椒适量
花椒适量
葱适量
醋适量
味精适量
做法 炝菜花的做法
1
菜花掰成小朵
炝菜花的做法步骤1
2
放入淡盐水中浸泡一会,再彻底用清水洗干净,洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去水分
炝菜花的做法步骤2
3
葱和干辣椒切小段
炝菜花的做法步骤3
4
锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出,再放入干红辣椒和葱段,炒出香味
炝菜花的做法步骤4
5
倒入焯好的菜花
炝菜花的做法步骤5
6
撒盐,滴适量醋炒匀
炝菜花的做法步骤6
7
关火倒入适量鸡精
炝菜花的做法步骤7
8
拌匀即可出锅
炝菜花的做法步骤8

小贴士

要大火快熟翻炒

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