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玫瑰黄油饼干

玫瑰黄油饼干

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龙卷风中的小猫
家里的冰箱里有上次买的玫瑰花脯,直接吃感觉有些甜,找出来最后的一些黄油,决定做饼干吃,最后的成品味道很好,和之前的蔓越莓饼干很像。
辅料 辅料
黄油150g
玫瑰花脯30g
糖55g
鸡蛋50g
做法 玫瑰黄油饼干的做法
1
玫瑰花脯切碎。
玫瑰黄油饼干的做法步骤1
2
将鸡蛋打入碗中。
玫瑰黄油饼干的做法步骤2
3
将糖放在鸡蛋里搅匀。
玫瑰黄油饼干的做法步骤3
4
黄油软化,加入蛋糖液和玫瑰碎块搅匀。
玫瑰黄油饼干的做法步骤4
5
将低粉筛入黄油里。
玫瑰黄油饼干的做法步骤5
6
拌成面团。
玫瑰黄油饼干的做法步骤6
7
将面团放在保鲜膜里圈成圆柱型,
玫瑰黄油饼干的做法步骤7
8
放在冰箱里冷冻一小时后取出切成2.5cm厚的片。
玫瑰黄油饼干的做法步骤8
9
将切好的片摆在铺有油纸的烤盘里。
玫瑰黄油饼干的做法步骤9
10
放进165度预热好的烤箱中层上下火烤焙25分钟即可。
玫瑰黄油饼干的做法步骤10

小贴士

冷冻的时候中途再次整形后翻面冷冻,如果不整型下面就会很平,不圆不好看。 此份量可以分成两个圈,两烤盘的量。

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