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玉米炒火腿粒

玉米炒火腿粒

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心中有素
玉米中含有大量的营养保健物质,经常食用玉米皮和玉米油对降低人体胆固醇十分有益。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。玉米中所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,它能与其他一些物质结合,使之失去致癌性。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鱼露适量
鸡粉适量
做法 玉米炒火腿粒的做法
1
将生玉米钞下来;
玉米炒火腿粒的做法步骤1
2
置锅火上,加入适量的水, 烧开后倒入玉米粒煮5分钟, 然后捞出冲遍凉水沥干;
玉米炒火腿粒的做法步骤2
3
将火腿去包装纸, 用刀切成丁备用;
玉米炒火腿粒的做法步骤3
4
置锅火上,加入适量的油, 倒入火腿煸炒;
玉米炒火腿粒的做法步骤4
5
煸炒至火腿稍微变色焦黄, 倒入玉米;
玉米炒火腿粒的做法步骤5
6
加入鱼露,
玉米炒火腿粒的做法步骤6
7
加入鸡粉,翻炒几下即可出锅。
玉米炒火腿粒的做法步骤7

小贴士

1 用一支平常我们吃西餐的叉子,顺着玉米的纹路铲就很容易就钞下玉米了; 2 火腿是有咸味的,所以加调味料要适量。 3 玉米是煮过的,所以不能炒老了。

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