搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
微波炉做发糕

微波炉做发糕

阅读 85984
收藏 2705
评论 29
头像
厨房小强
做发糕时,懒了一下,没用蒸锅,用了微波炉,用时短,非常方便,感觉还可以,跟蒸锅蒸出来的效果相比较会有一点点Q。
辅料 辅料
糖10g
酵母3g
碱面1g
枸杞20g
做法 微波炉做发糕的做法
1
面粉、玉米面、糖混合均匀。
微波炉做发糕的做法步骤1
2
酵母溶于温水中。
微波炉做发糕的做法步骤2
3
将溶有酵母的水倒入各种粉的混合物中,混合成稍有流动性的面糊。
微波炉做发糕的做法步骤3
4
盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大,表面有气泡生成。
微波炉做发糕的做法步骤4
5
用手指捏一点点碱面用少量水溶解,倒入发好的面糊中。
微波炉做发糕的做法步骤5
6
将面糊用筷子搅拌均匀。
微波炉做发糕的做法步骤6
7
盖保鲜膜放在温暖的地方再次发酵至两倍大。
微波炉做发糕的做法步骤7
8
在上面撒些泡好的枸杞。
微波炉做发糕的做法步骤8
9
入微波炉高火六分钟,取出稍晾凉,切块即可。
微波炉做发糕的做法步骤9

小贴士

1、微波时间要根据面的多少和微波炉功率适当调整时间。 2、采用二次发酵的方法,用一点点碱可以中和一下酸味。

收藏 2705收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

10

这五种越吃越瘦的食物!第一种我竟然不知道!

2

如何拍出高逼格的美食皂骗?吃货必备技能,赶紧GET!

81

保鲜膜竟还有这么多你不知道的妙用?看完小伙伴们惊呆了!

15

水果吃完,变身盆栽小森林!

91

“今天不减肥”视频征集获奖名单

67

#萌娃时间#获奖名单出来啦!快来看看谁是真正的御娃高手!!