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可乐鸡翅

可乐鸡翅

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炸酱草儿
我家也是深爱这道菜,每次做都是一扫而光,而且这道菜真的就是成功率百分百的一道菜,前几天打开一瓶可乐,天太冷了,消耗太慢,眼看着气体越来越少就更不好喝了,不浪费的方法就是拿来做菜了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
冰糖适量
可乐200ml
做法 可乐鸡翅的做法
1
将翅根洗净,用刀在肉上划上几刀,可以更入味
可乐鸡翅的做法步骤1
2
锅内倒油,放入冰糖
可乐鸡翅的做法步骤2
3
熬至冰糖颜色变成褐色后放入鸡翅根快速翻炒
可乐鸡翅的做法步骤3
4
翻炒上色后放入葱花快炒
可乐鸡翅的做法步骤4
5
然后倒入可乐,可乐满过翅根即可
可乐鸡翅的做法步骤5
6
大火将可乐煮沸后改小火 小火煮至可乐收干汤火粘稠
可乐鸡翅的做法步骤6
7
出锅就好啦
可乐鸡翅的做法步骤7

小贴士

要是觉得用冰糖熬糖色有些麻烦, 可直接倒入老抽上色,又或者说老抽也不放只借助可乐的颜色来上色, 但是最后的成品色泽就没这么光亮 可乐选择任何品牌的都可, 此菜不用加水,只需放可乐即可

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