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白菜粉皮炖鸡

白菜粉皮炖鸡

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胖胖私房菜
天一变凉,就爱吃炖出来的菜肴,暖和和的吃了很舒服呢!尤其把菜跟肉类炖一起,香味互相融入彼此,这感觉绝对没得说哈~呵呵,今儿就炖锅暖暖的,请支持我的亲们都来吃哦——白菜粉皮炖鸡!
辅料 辅料
油30ml
盐3g
葱10g
姜5g
料酒15ml
生抽10ml
老抽5ml
白糖5g
做法 白菜粉皮炖鸡的做法
1
将鸡腿洗净。
白菜粉皮炖鸡的做法步骤1
2
剁成小块,过沸水中淖烫3分钟。
白菜粉皮炖鸡的做法步骤2
3
将白菜摘洗好,切小块。青萝卜切片备用。粉皮入沸水中煮一下。
白菜粉皮炖鸡的做法步骤3
4
锅中倒少如油,油热下入葱姜爆香。
白菜粉皮炖鸡的做法步骤4
5
放入鸡块,加料酒、生抽、老抽、糖,翻炒一下。
白菜粉皮炖鸡的做法步骤5
6
添加没过鸡块的水,大火煮开。
白菜粉皮炖鸡的做法步骤6
7
放入白菜和萝卜,翻炒一会。
白菜粉皮炖鸡的做法步骤7
8
加入粉皮一起炖5~6分钟。
白菜粉皮炖鸡的做法步骤8
9
炒至菜肴变软烂时,撒少许盐,翻炒一下即可出锅。
白菜粉皮炖鸡的做法步骤9
10
香喷喷~暖和和的一锅白菜粉皮炖鸡就可以上桌咯~请亲们来吃哈!
白菜粉皮炖鸡的做法步骤10

小贴士

炒至菜肴变软烂时,撒少许盐,翻炒一下即可出锅。

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