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松软美味的芹菜煎饼

松软美味的芹菜煎饼

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舞之灵1027
芹菜煎饼,周末的早餐,为应和孩子的口味,当妈的也是绞尽了脑汁啊,最后用低筋面粉代替馒头粉,做成的煎饼那口感松软极了,孩子吃得不亦乐乎,那口感居然让他惦记上了蛋糕,这下好,看来这个周末我不做蛋糕是没法给儿子交差了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
低筋面粉适量
五香粉适量
鸡精适量
香油适量
做法 松软美味的芹菜煎饼的做法
1
洋葱切丝,芹菜切小段待用
松软美味的芹菜煎饼的做法步骤1
2
胡萝卜洗净去皮,借助工具擦成细丝
松软美味的芹菜煎饼的做法步骤2
3
锅内入少许油,放入洋葱丁和胡萝卜丝事先炒下
松软美味的芹菜煎饼的做法步骤3
4
然后和芹菜碎,低粉放入盆中,加入五香粉,盐,鸡粉,香油和适量的清水拌匀
松软美味的芹菜煎饼的做法步骤4
5
用电饼铛开上下火煎,用刷子分别在上下盘刷薄油,根据自己喜欢的饼的厚薄程度舀入面糊,摊开,合上煎5分钟左右(根据饼的厚薄程度掌握时间)
松软美味的芹菜煎饼的做法步骤5
6
翻面再次盖上,煎至金黄即可
松软美味的芹菜煎饼的做法步骤6

小贴士

舞语: 1、洋葱事先炒下煎饼味道会更香哒 2、用低粉代替普通面粉,口感会更松软些 3、面糊的稀薄程度根据您对饼的口感决定

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