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香酥鸡条

香酥鸡条

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坨坨妈
今天介个,是糊弄俺家小屁娃的!八过,估计大人老人们都会喜欢,炸得香香酥酥的鸡条,配上酸甜可口的番茄酱,谁能抵制住这种诱惑? 肯德基太贵、路边摊太脏,想吃油炸食品,就在家自己做吧。 避开防腐剂、氢化油、食品添加剂、人工香料、有毒色素、地沟油、反复油炸等食物问题,家里自制的食品,唯一需要控制的就是油炸食品的高热量,所以不要经常吃哟,偶尔吃几次无伤大雅滴!
辅料 辅料
盐1小勺
料酒10ml
鸡精适量
胡椒粉适量
油适量
做法 香酥鸡条的做法
1
冰冻鸡脯肉入微波炉高火转30-40秒,这样鸡肉比较好切又不会太软不成形
香酥鸡条的做法步骤1
2
改切成长形的条状
香酥鸡条的做法步骤2
3
取一大碗,装入鸡条,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均,腌渍10-20分钟
香酥鸡条的做法步骤3
4
将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚,使其表面均匀的沾上面粉
香酥鸡条的做法步骤4
5
鸡蛋一个打散,将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡,使表面均匀的挂上蛋糊
香酥鸡条的做法步骤5
6
再扔进面包糠中打个滚,使鸡条表面均匀的裹上面包糠
香酥鸡条的做法步骤6
7
炒锅倒半锅植物油,大火烧至油温六成热时转中火,下入挂好糊的鸡条,下油锅炸至两面金黄
香酥鸡条的做法步骤7
8
捞起滤干油份
香酥鸡条的做法步骤8
9
最后装盘,挤上番茄酱,撒上葱花,香酥诱人的鸡条就做好啦!拿一个开吃吧!
香酥鸡条的做法步骤9

小贴士

大人小孩都喜欢的快手小食,很方便哦!

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