搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
蜜汁烤鸡腿
辅料 辅料
油适量
盐适量
蜜汁烤肉酱(叉烧酱1瓶
蜂蜜适量
做法 蜜汁烤鸡腿的做法
1
鸡腿洗净后,将背面用刀划开到能看见骨头,这样腌渍的时候才能入味,也比较容易烤熟;
蜜汁烤鸡腿的做法步骤1
2
超市里有很多各种口味的酱料,非常方便,我喜欢用带些甜味的蜜汁烤肉酱,也就是叉烧酱来做,烘烤后的色泽格外诱人
蜜汁烤鸡腿的做法步骤2
3
将酱料均匀地涂抹在鸡腿两面,放冰箱冷藏一晚腌制入味
蜜汁烤鸡腿的做法步骤3
4
烤之前将鸡腿提前取出回复室温,我又放了几根猪肉香肠一起烤制
蜜汁烤鸡腿的做法步骤4
5
将鸡皮部分朝上,放在网架上,下面用托盘铺好锡纸,这样可以接住烤出的油脂,方便清理
蜜汁烤鸡腿的做法步骤5
6
烤箱200度预热,上下火中层烘烤15分钟,容易糊的部位可以用锡纸包裹好
蜜汁烤鸡腿的做法步骤6
7
取出后,在鸡腿两面都涂刷上一层蜂蜜,然后翻面使鸡皮朝下,将温度调至180度,再烤15分钟
蜜汁烤鸡腿的做法步骤7
8
最后再翻一次面,并且均匀地刷一遍蜂蜜,继续烘烤五六分钟即可
蜜汁烤鸡腿的做法步骤8

小贴士

将鸡腿烤出色泽金黄的小秘诀就是:一定要刷两次蜂蜜。 如果家中没有现成的烤肉酱料,也可以用生抽、料酒、番茄酱、冰糖(或者红糖)盐等调味料配制出属于自己独一无二的口味。

收藏 305收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

33

节后一定要吃这十种食物,刮油解腻,怎么吃都不怕胖~

411

健康谈 | 告诉您如何把吸进肺的雾霾清理出来!

18

鱼香肉丝这样做,全家人都抢着吃!

256

张大千:不会烹饪的吃货不是好艺术家

160

2017吃货界流行什么,看这里!

191

怀孕不能吃什么海鲜