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最家常的豆角炖土豆

最家常的豆角炖土豆

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花好月圆128
吃完晚饭和儿子在楼下玩羽毛球,这小子最近一年长了好多,打球的技术也提高了不少,基本上我已经打不过他了,想想前两年我还在边打边指挥他这个姿势不对,哪个球不该那么打呢,时间过的好快,看看他打球的样子也蛮潇洒的,心里也小有成就感.这也许是当妈共有的特点吧,自己的孩子怎么看都顺眼,呵呵!在捡球的空档偶尔看到旁边的二楼阳台上有个老太太在看我们打球,看到我瞅她就笑着说:"你儿子今年长了好多啊,也瘦了,成大小伙子了."我忙回应道:"是啊!照去年长了不少,都比我高半头了."这是第一次和这个老人说话,不过以前经常在我和儿子打球的时候看到她在阳台看,可一直没说话.今天老人的话打破了我们这间的陌生感.其实人与人这间真的很容易拉近距离,一句问候就能让彼此成为熟人.可往往大家谁也不肯迈出这一步,怕彼此太熟了会成为家长理短的对象,这家长理短和家常菜都是我们生活中少不了的,可家长理短寒人心,家常菜暖人心.您说是不?
辅料 辅料
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒粉适量
盐适量
酱油适量
做法 最家常的豆角炖土豆的做法
1
豆角去筋弦,洗净,土豆去皮洗净
最家常的豆角炖土豆的做法步骤1
2
豆角掰小段,土豆切块,猪肉切厚片.葱切,姜,蒜切片
最家常的豆角炖土豆的做法步骤2
3
锅内油热后下葱,姜,蒜爆香
最家常的豆角炖土豆的做法步骤3
4
放入肉片,加酱油炒变色后下豆角翻炒
最家常的豆角炖土豆的做法步骤4
5
豆角炒到变翠绿时下土豆小火炒,最后加一点水炖一下收汁出锅装盘即可.
最家常的豆角炖土豆的做法步骤5

小贴士

尽量延长炒制的时间,这样做出来的豆角颜色漂亮

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