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厨房可采莲——莲花馒头

厨房可采莲——莲花馒头

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芷萍
越来越爱上这个厨房,只要用心,它每天都会回报给你不同的精彩。
辅料 辅料
食用碱适量
发酵粉适量
做法 厨房可采莲——莲花馒头的做法
1
南瓜面团和白面团发酵完毕后,揉成4个大小相同的剂子备用。
厨房可采莲——莲花馒头的做法步骤1
2
将剂子分别擀成面片备用。
厨房可采莲——莲花馒头的做法步骤2
3
取一张擀好的面皮,对折一下。
厨房可采莲——莲花馒头的做法步骤3
4
再对折一下。
厨房可采莲——莲花馒头的做法步骤4
5
将两份面皮都对折备用。
厨房可采莲——莲花馒头的做法步骤5
6
用刀每个对折好的面皮上切成三块。
厨房可采莲——莲花馒头的做法步骤6
7
取相同的片两两相对。
厨房可采莲——莲花馒头的做法步骤7
8
按照大小分别叠加起来。
厨房可采莲——莲花馒头的做法步骤8
9
用筷子在上面压一下。
厨房可采莲——莲花馒头的做法步骤9
10
然后用两只筷子一起压一下去。
厨房可采莲——莲花馒头的做法步骤10
11
压到下面的时候,两只筷子往里面收一下。
厨房可采莲——莲花馒头的做法步骤11
12
一朵花即制作完成。
厨房可采莲——莲花馒头的做法步骤12
13
二次饧发完毕后,放入蒸锅中,蒸12分钟。
厨房可采莲——莲花馒头的做法步骤13
14
蒸好后关火,虚蒸2-3分钟。打开锅盖,取出晾凉食用。
厨房可采莲——莲花馒头的做法步骤14

小贴士

冷冻保存。

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