搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。   芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意,不能擦、敷到健康皮肤,否则会引起皮炎。一旦发生,可用生姜汁轻轻擦洗即可。 对于如何搓洗芋头:那就是细盐加醋泡洗哦,用细盐加醋泡洗后的芋头,就不会使得我们手手发痒了。 对于如何挑选芋头:大小均匀,拿起来微有手感,有烂点的肯定不可以要。 以待芋头滴烹饪方法也有N多 今天先送上煮制版得 这样子可以尝到原汁原味的香芋 送上先,供亲们参考
辅料 辅料
白醋适量
盐适量
酱油适量
做法 蒸芋头的做法
1
备好毛芋。
蒸芋头的做法步骤1
2
加入适量白醋细盐。
蒸芋头的做法步骤2
3
微泡一会再洗干净。
蒸芋头的做法步骤3
4
锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。
蒸芋头的做法步骤4
5
上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。
蒸芋头的做法步骤5
6
最后以筷子试一下成熟度即可。
蒸芋头的做法步骤6
7
醺点酱油吃就很不错哦
蒸芋头的做法步骤7

小贴士

煮制芋头的时候,小火焖煮才会熟透哦。

收藏 1317收藏
分享至
攻略推荐

鸳鸯戏水

红不过一年的豐食堂丨差评

9

成都人凌晨 2 点还在吃它, 大望路也开了

年轻人,你试过这款早茶未?

这家店就没有一道菜是正常的...

经典百搭黑胡椒酱