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奶香玉米小窝头

奶香玉米小窝头

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微雨飞燕
玉米中含有多种抗癌因子,如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。所以中小学生、编辑、作家等经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米。
辅料 辅料
牛奶适量
白糖适量
枸杞适量
做法 奶香玉米小窝头的做法
1
玉米面、白面和糯米面放入盆中,加适量白糖。
奶香玉米小窝头的做法步骤1
2
缓慢倒入牛奶,搅成雪花片。
奶香玉米小窝头的做法步骤2
3
揉成光滑的面团,饧15分钟。
奶香玉米小窝头的做法步骤3
4
枸杞冲洗一下,泡一会。
奶香玉米小窝头的做法步骤4
5
饧好的面团再次揉至光滑,分成小剂。
奶香玉米小窝头的做法步骤5
6
左手托着面团,用右手大拇指捏出小窝,做成窝头。
奶香玉米小窝头的做法步骤6
7
做好后,每个窝头上用枸杞点缀。
奶香玉米小窝头的做法步骤7
8
蒸锅内放入适量清水,铺好湿笼布,放入窝头,大火蒸15分钟左右即可。
奶香玉米小窝头的做法步骤8

小贴士

蒸的时间根据窝头大小调整。 做的小点比较好,孩子喜欢。 面粉的比例自己根据口味调整。

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