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酥皮月饼

酥皮月饼

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胖胖私房菜
这道酥皮月饼,看着就很酥。还没吃呢就想掉渣了。吃起来酥酥的真香。
辅料 辅料
豆沙馅450g
做法 酥皮月饼的做法
1
面粉、植物油。
酥皮月饼的做法步骤1
2
和成油酥面团。
酥皮月饼的做法步骤2
3
面粉、油、水和成水油面团。
酥皮月饼的做法步骤3
4
先把油酥分割成15个剂子。
酥皮月饼的做法步骤4
5
再把水油面团分割成15剂子。
酥皮月饼的做法步骤5
6
把油酥包到水油面里。
酥皮月饼的做法步骤6
7
擀成椭圆形,卷起来。
酥皮月饼的做法步骤7
8
再次擀开卷起来。
酥皮月饼的做法步骤8
9
把豆沙馅分成每个30克制成圆形状。
酥皮月饼的做法步骤9
10
取一个剂子按扁,放入豆沙馅包起来,月饼模子撒上面粉,将月饼坯子按压成型。放入烤盘中。
酥皮月饼的做法步骤10
11
烤箱预热180度,烤15分钟即可。
酥皮月饼的做法步骤11
12
取出来晾凉。
酥皮月饼的做法步骤12
13
放入盘中,就可以吃了。
酥皮月饼的做法步骤13

小贴士

烤箱预热180度,烤15分钟即可。

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