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鱼肉的功效:秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
酸菜适量
青蒜适量
做法 西红柿煮鱼的做法
1
鱼肉切薄片片,上盐
西红柿煮鱼的做法步骤1
2
鱼骨切段,上盐
西红柿煮鱼的做法步骤2
3
西红柿切好
西红柿煮鱼的做法步骤3
4
泡菜切好
西红柿煮鱼的做法步骤4
5
上锅,下油炒西红柿
西红柿煮鱼的做法步骤5
6
几分种后,下适量的水
西红柿煮鱼的做法步骤6
7
边煮边搅烂西红柿
西红柿煮鱼的做法步骤7
8
好了出锅
西红柿煮鱼的做法步骤8
9
下次上锅,下油
西红柿煮鱼的做法步骤9
10
炸鱼骨,几分钟后放泡菜
西红柿煮鱼的做法步骤10
11
然后下煮好的西红柿,碴不要,只放汤
西红柿煮鱼的做法步骤11
12
盖上锅盖,煮上几分钟
西红柿煮鱼的做法步骤12
13
开锅后,把鱼肉到入锅内
西红柿煮鱼的做法步骤13
14
下蚝油
西红柿煮鱼的做法步骤14
15
再煮几分钟
西红柿煮鱼的做法步骤15
16
出锅装盘
西红柿煮鱼的做法步骤16

小贴士

鱼切好后,需放适量的盐,这样在炒或是煮的时候就不会那么容易烂

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