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红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。 红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
辅料 辅料
清水适量
片糖适量
做法 红豆绿豆粥的做法
1
食材:绿豆。
红豆绿豆粥的做法步骤1
2
食材:红豆。
红豆绿豆粥的做法步骤2
3
将红豆和绿豆浸泡2小时,洗净。
红豆绿豆粥的做法步骤3
4
放入砂锅中。
红豆绿豆粥的做法步骤4
5
倒入适量的清水。
红豆绿豆粥的做法步骤5
6
放入适量的陈皮。
红豆绿豆粥的做法步骤6
7
盖锅盖,大火煮开。
红豆绿豆粥的做法步骤7
8
转小火煲至熟。
红豆绿豆粥的做法步骤8
9
放入片糖,煮溶,即可关火。
红豆绿豆粥的做法步骤9
10
盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
红豆绿豆粥的做法步骤10

小贴士

赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬伤者,忌食百日。

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