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萝卜鲫鱼汤具有消脂化痰,消极化滞的功效,对高血脂症,化风咳痰,消化不良,痢疾等病起到药疗作用。此汤特点;汤汁乳白,鱼肉鲜嫩,萝卜丝软绵。 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱姜适量
鸡精适量
白胡椒适量
做法 萝卜鲫鱼汤的做法
1
萝卜切丝备用。
萝卜鲫鱼汤的做法步骤1
2
鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。
萝卜鲫鱼汤的做法步骤2
3
炒锅中倒入油烧热,放进鲫鱼煎至两面呈黄色。
萝卜鲫鱼汤的做法步骤3
4
加入清水煮开。
萝卜鲫鱼汤的做法步骤4
5
放入葱段 姜片,烧开用小火煮至10分钟。
萝卜鲫鱼汤的做法步骤5
6
加入萝卜丝继续煮至10分钟,
萝卜鲫鱼汤的做法步骤6
7
加入盐 鸡精 白胡椒粉调味。
萝卜鲫鱼汤的做法步骤7
8
取出葱段姜片,盛于汤碗中即可。
萝卜鲫鱼汤的做法步骤8

小贴士

这道汤品一定要加冷水,煮出的汤才会营养好,汤色好。

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